Perex:
Cieľom pokusu bolo zisťovanie, koľko energie sa uvoľní pri spálení 0,2g vlašského orecha.Pri príprave pomôcok si vyskúšali prácu s nožnicami na plech pri vyrábaní otvorov v plechovke.

Predmety:
Slovenský jazyk a literatúra, Fyzika, Chémia, Biológia, Matematika, Pracovné vyučovanie

Vek: 13+

Trvanie: do 45 minút

Miesto: Trieda

Pomôcky: 0,2g vlašského orecha, 1 l plechovka s dierkami na odvod dymu a prívod vzduchu, korková zátka obalená alobalom, ihla, skúmavka zabudovaná v plechovke, odmerný valec, teplomer, nehorľavá podložka

Cieľ:

Žiaci uvidia na tomto príklade, koľko tepla/energie sa uvoľní pri spaľovaní potravín.V praxi si overia, kde možno použiť kalorimetrickú rovnicu, pomocou ktorej sú to schopní vypočítať.

Metodický postup:

Pokus bol realizovaný počas vyučovacej hodiny fyziky . Vybraný žiak predstavil do kamery potrebne pomôcky:

0,2g orecha, 1 l plechovka s dierkami na odvod dymu a prívod vzduchu, korková zátka obalená alobalom, ihla, skúmavka zabudovaná v plechovke, odmerný valec, teplomer, nehorľavá podložka

a realizoval pracovný postup:

- nalial pripravených 20 ml vody z odmerného valca do skúmavky

- odmeral počiatočnú teplotu vody t0=20°C

- učiteľka zapálila orech

- postavil pripravenú plechovku so skúmavku na horiaci orech

- po dohorení opäť odmeral teplotu t1=80°C

- dosadil do kalorimetrickej rovnice

Q= m . c . (t1 - t0)

m= 0,02 kg vody( 20 ml)

c= 4200 J/kg.°C

Q= 0,02.4200.(80-20)

Q= 5040 J

Uvedené teplo uvoľní 0,2g orecha, pre 100g dostaneme:

5040 x 500= 2520 kJ

Uvedená hodnota sa trocha líši od tabuľkovej hodnoty pre vlašské orechy - 2820 kJ. Rozdiel vznikol únikom tepla do strán pri realizácii pokusu